Meskipun
terlihat agak menyeramkan, hitam dan berkumis, ikan lele memiliki daging
yang halus dan rasa yang enak. Semua orang dengan mudah dapat menikmati ikan lele,
karena ikan air tawar ini banyak dijajakan di warung pecel lele dengan harga
yang relatif terjangkau. Si ikan berkumis ini ternyata membawa banyak manfaat untuk
kesehatan, dilansir dari Livestrong.
Menyehatkan
Otak dan Jantung
Ikan yang terkenal dengan kandungan omega-3 dan
omega-6 adalah ikan-ikan ‘mahal’ seperti salmon, makerel, ikan kod dan
sebagainya. Padahal, ikan lele yang
dijual di pasar-pasar tradisional memiliki manfaat yang sama. Satu porsi ikan
lele menyediakan 220 mg asam lemak omega-3 dan 875 asam lemak omega-6. American Heart Association bahkan
menyarankan agar orang-orang memasukkan ikan lele dalam menu beberapa kali
seminggu. Kedua nutrisi tersebut memang baik untuk menjaga kesehatan jantung
dan otak.
Penyedia
Asupan Protein Yang Baik
Dalam satu porsi lele, tersedia 15,6 gram protein
yang akan memenuhi semua kebutuhan asam amino yang dibutuhkan tubuh Anda.
Kualitas asam amino yang diberikan ikan lele adalah kualitas yang baik untuk
membangun masa otot dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Anda juga
membutuhkan protein untuk menyediakan energi.
Sumber
Vitamin B-12
Mengonsumsi satu porsi lele akan membuat
kebutuhan vitamin B 12 yang dibutuhkan tubuh terpenuhi sebanyak 40 persen.
Vitamin B 12 adalah nutrisi yang penting untuk membantu tubuh memecah makanan
menjadi energi. Karena itu, asupan vitamin B 12 yang tercukupi akan membuat Anda
lebih bertenaga dan tidak membuat cepat lesu.
Rendah
Merkuri
Isu ikan laut yang mengandung merkuri masih
menghantui. Bahaya dari mengonsumsi makanan yang mengandung merkuri adalah
pengaruhnya mengacaukan sistem saraf. Ikan lele biasanya dibudidayakan di
perairan yang aman dari jangkauan merkuri, sehingga ikan ini cenderung aman dan
rendah merkuri. Tak heran jika ikan lele dianjurkan untuk ibu hamil, karena
tingginya tingkat merkuri dapat membahayakan janin.
JADI… JANGAN RAGU MAKAN IKAN LELE !!!
0 komentar:
Post a Comment